食パン 2回目 イギリス食パン

こんにちわ！昨日でどっぷりと食パンに、もしかして、はまってしまった
かもしれないままです。
いろいろ作りながら食パンの奥の深さにレシピ本を読みながら
朝方まで感動に浸っておりました。・・今日も寝不足です
昨日お仕事休んだのに無意味でしたね＾＾
・・ではイギリスにもどりましょう



まず今日の型もミニミニ10センチを使用しました。わんこ用には
本当にぴったしです。
材料です。　協力個170ｇ　ドライイースト小さじ１　砂糖一つまみ
塩一つまみ　スキムミルク小さじ半分　ぬるま湯112ｃｃ　ショーニング5ｇ



作り方は・・　粉類はふるいにかけます。
ボウルに粉類を入れて真中にくぼみをつけてイーストを加えます。
ぬるま湯加えていつもと同じ生地が滑らかになるまで
頑張ってこねましょう
一次発酵60分（30度の温度を保ってくださいね）
空気抜きをします。また少しこねて
今度は型に入れて
２次発酵です約６０分～８０分で上記の写真のようにふっくらしてきたら
大丈夫！
１８０度の温度で35分オーブンで焼きます。



出来上がりは今日もふくらこんがり



焼き立てを焼かずに子供たちと一緒にいただきました。
しばらくは同じような写真ばかりになると思いますが
すいません。
ここ最近はカメラと食パン作りに没頭ですね＾＾





ひとつ➡　　
もうひとつ➡　人気ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　クリックいつもありがとうございます
　　　　　　　毎日励みになっています
　　　　　　　明日も頑張ります。

ミニミニわんこ食パン

今日のおやつは食パンをやきました。
わんこサイズのミニミニです。今回は10センチの型を使用しました



材料は　強力粉１４０ｇ　全粒粉３０ｇ　ドライイースト小さじ１
きび砂糖一つまみ　塩一つまみ　ぬるま湯１１０ｃｃ



作り方粉類はすべてふるいにかけます。
ボウルに粉類を入れて真中に穴をあけてイーストを加えます
ぬるま湯も加えてこねます　


６０分一次発酵　６０分型に入れて二次発酵
180度30分オーブンで焼いて出来上がりです。



出来上がりをいただきましたがいい焼き上がりで満足です
子供たちもおいしい顔でした＾＾

　　


ひとつ➡　　
もうひとつ➡　人気ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　クリックいつもありがとうございます
　　　　　　　毎日励みになっています
　　　　　　　明日も頑張ります。

22日のおいしい時間

きょうのごはんは温野菜のポーチドエッグです
材料は　たまご　白菜　ゴーヤ　にんじん　干しいたけ
ごま　ごま油



今日のげんくんは　お薬いやいやでした。
・・がすこし赤みがひいたように思えます。



とおくんはごはんにお薬まぜていつもどおり
残さずいただきました
毛はまだはえてきません



今日のお兄ちゃん　お薬はごはんとまぜてしっかり
いただきました。お耳とお目目も今日も我慢できたね
とってもよくできました◎

ひとつ➡　　
もうひとつ➡　人気ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　クリックいつもありがとうございます
　　　　　　　毎日励みになっています
　　　　　　　明日も頑張ります。

21日のおいしい時間

今日のごはんは大急ぎミルクリゾットです。
今日のままはとってもいそがしくて・・それでもってデジカメの
調子もいまいちでなおす時間もなく
すべては明日にもちこしで・・
今日の材料　山羊ミルク　だいこん　にんじん　しじみ
ブロッコリー　鳥ささみ　アスパラ　オクラ　キャベツ　ごはん
のお野菜たっぷり！です。
今日は残念ながら子供たちの写真も撮れていないので
すいません



実は昨日頑張って購入しました。一眼レフデビューです。
まだ使い勝手がよくわからないので
勉強して使えればいいなーーって思っています


ひとつ➡　　
もうひとつ➡　人気ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　クリックいつもありがとうございます
　　　　　　　毎日励みになっています
　　　　　　　明日も頑張ります。

20日のおいしい時間

今日のごはんは馬肉を使いました。
材料は　馬肉　オクラ　しめじ　アスパラ　ごま
小松菜　ごはん　自家製ふりかけ　ゴーヤ



今日のとおくんはごはんにお薬まぜまぜでしっかり
いただきました。皮膚の状態はまだかわりません



げんくんはいつになったらお薬慣れてくれるんでしょうか・・
甘甘はままの責任ですね＾＾



お兄ちゃんは今日もとってもいい子です
皮膚の状態もいいです。
お薬も　お耳も　お目目もよく我慢したね　本当にいつも
偉いね！



もたくんは座ってねてしまいました。


ひとつ➡　　
もうひとつ➡　人気ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　クリックいつもありがとうございます
　　　　　　　毎日励みになっています
　　　　　　　明日も頑張ります。

かぼちゃのケーキ

今日のおやつはかぼちゃのケーキを作りました
今日は昨日より底の浅い型をつかいました
浅い分上が山のようにふくらんでかわいいハートになりました



材料は　薄力粉　全粒粉　無塩バター　ベーキングパウダー
ヨーグルト　卵　オリゴ糖　かぼちゃ



中はふんわりかぼちゃの色がしっかりと出ています
180度に熱したオーブンで約30分焼いて出来上がりです



ひとつ➡　　
もうひとつ➡　人気ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　クリックいつもありがとうございます
　　　　　　　毎日励みになっています
　　　　　　　明日も頑張ります。

ヨーグルトチーズブレッド

今日のおやつはブレッドをやきました
材料は　薄力粉　コーンミール　ベーキングパウダー
いちじく（ドライ）　全粒粉　ヨーグルト　カッテージチーズ
作り方＝ほーんと簡単
ボウルにふるいにかけた粉類をいれてフルーツ　チーズ
ヨーグルトを加えて混ぜ合わせて
175度40分オーブンで焼いて出来上がり
おいしくて体にやさしいおやつです。




今日は最近購入した。ハートの型をつかいました。




ハートを半分に切ると中はこんなかんじです。


ひとつ➡　　
もうひとつ➡
　　　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　クリックいつもありがとうございます
　　　　　　　毎日励みになっています
　　　　　　　明日も頑張ります。