19日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはラム肉のボルシチです。

　　　　　　

　　　　　　材料3わん分
　　　　　　ラム肉150g　じゃがいも中1個　赤インゲン豆50g　ミニトマト10個
　　　　　　にんにく少々　キャベツ８０g　ごはん

　　　　　　

　　　　　　作り方　お鍋にお湯を張って赤インゲン、ジャガイモ、ラム肉、にんにくを
　　　　　　煮込みます。煮込む時一煮立ちするまでは強火で沸騰後中火でラム肉と
　　　　　　じゃがいもが柔らかくなるまで時間をかけて煮込みます。２０分ほどで柔らかく
　　　　　　なります。次にミニトマトを加えてさらに１０分煮込みます。最後にキャベツを
　　　　　　加えて中火で１０分煮込んで具材がトマト色にしみ込んだら出来上がりです。
　　　　　　出来上がりはごはんにまぜていただきます。
　　　　
　　　　　　

　　　　　　今日のレシピは時間に余裕のある時に作ってあげてください
　　　　　　ここ最近冬メニューが続いていますが、今日のメニューはクリスマスなど
　　　　　　冬のイベントなどで作ってみてはいかがですか・・子供達も程よく冬の寒い日に
　　　　　　あったまるメニューです。





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18日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはサーモンのミルク煮です。

　　　　　　

　　　　　　材料3わん分
　　　　　　サーモン（お刺身用）90g　三度豆30g　さつまいも40g　
　　　　　　山羊ミルク300ml（おいしいミルク）　ごはん


　　　　　


　　　　　　作り方　今日はとっても簡単切って煮るだけ
　　　　　　お鍋に山羊ミルク適量を加えてそれぞれ食
　　　　　　べやすい大きさに切った具材を
　　　　　　投入してくつくつ煮て出来上がりです。あとはご飯と
　　　　　　混ぜていただきます


　　　　　　

　　　　　　今日はとっても簡単レシピなんですが内容は栄養満点
　　　　　　うちは1週間に一度お買いものに行きほとんど
　　　　　　冷凍保存をします。
　　　　　　サーモンや
　　　　　　山羊ミルクも買い置きしているのでいざという時になんでも
　　　　　　作れます
　　　　　　パックの山羊ミルクは賞味期限が早いので保存用は
　　　　　　ミルクここ
　　　　　　粉山羊ミルク売ってます　いろいろなお料理に役立ちますよ

　



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17日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはレバーのテリーヌです

　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　材料　鶏レバー100ｇ　鶏ささみ2本　にんじん40ｇ　きゅうり半分　パプリカ半分
　　　　　　オリーブオイルおおさじ１　片栗粉おおさじ１　しょうが一欠けら　ごはん　
　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　作り方　レバー、ささみ、しょうが、片栗粉をフードプロセッサーにかけます
　　　　　　にんじん、きゅうり、パプリカをみじん切りに切って混ぜ合わせて器に
　　　　　　流し込みます。あとは20分蒸して出来上がりです。今日もご飯と混ぜて
　　　　　　いただきます
　　　　　　
　　　　　　





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フルーツケーキ

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　　　　　　今日は1週間ぶりのお休みだったんでまたまた久しぶりのスイーツです

　　　　　　

　　　　　　材料　パウンドケーキ型17ｃｍ
　　　　　　強力粉50ｇ　薄力粉100ｇ　ベーキングパウダー小さじ１/2  無塩バター80ｇ
　　　　　　卵2個　きび砂糖おおさじ２　洋ナシ1個　プルーン（種なし）10個

　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　作り方　ボウルにバターときび砂糖を入れて木へらでもちっとするまで
　　　　　　混ぜます。次に卵を3回に分けて混ぜ合わします。ここでよく混ぜ合わせて
　　　　　　おきます。ふるいにかけた粉類を投入してさらに混ぜ合わせていきます。
　　　　　　洋ナシとプルーンは細かく切って加えてさらに混ぜ合わせて型に流し込みます
　　　　　　予熱180度に熱したオーブンで30分焼いて出来上がりです



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16日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはひよこ豆のトマトスープです。

　　　　　　

　　　　　　材料　3わん分
　　　　　　ひよこ豆水煮100g　鶏ささみ2本　ミニトマト10個　イタリアンパセリ少々
　　　　　　鶏皮30g　ごはん　

　　　　　　

　　　　　　作り方　鶏皮とささみは小さくカットしてお鍋に少量の水でお出汁を出しながら
　　　　　　煮込みます。さらにひよこ豆を投入して煮込みます。ミニトマトはそれぞれ
　　　　　　半分に切ってお鍋に加えて弱火でふたをして約10分くつくつ煮込んで
　　　　　　出来上がりです。鶏のお出しがよくきいてこのメニューも冬にぴったし！
　　　　　　出来上がったらイタリアンパセリをふりかけてご飯と混ぜていただきます

　　　　　　

　　　　　　今日の油分はとり皮で摂りました。ひよこ豆はレトルトの水煮を使いました。



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15日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんは煮物です。

　　　　　　


　　　　　　材料　3わん分
　　　　　　にんじん70g　なすび60g　豚肉80g　かぼちゃ80g　自家製ふりかけ大さじ1
　　　　　　ごはん

　　　　　　

　　　　　　作り方　豚肉、お野菜好みの大きさにカットします。今日は煮物なので
　　　　　　程よい大きさで大丈夫です（ぶつ切りっぽく）お鍋に適量の熱湯を沸かして
　　　　　　自家製ふりかけを投入します。豚肉、お野菜も加えて最初は中火で煮込みます
　　　　　　ある程度煮込んだらニンジンが適度に柔らかくなったら出来上がりです。
　　　　　　あとはご飯と混ぜていただきます。

　　　　　　注）基本的な御飯の与え方は　☆穀類　☆肉、魚　☆野菜　この３つを
　　　　　　うまく食事に組み合わせていくことを心掛ければ遠洋バランスが崩れることが
　　　　　　ないそうです。食べていいものだめなもの規制は何かとありますが
　　　　　　ほとんど私たちの食べれる物とほぼおんなじなので毎日のごはんはおうちご飯で
　　　　　　日々飽きないようにみなさんもいろいろ試してみてくださいね

　　　　　　

　　　　



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14日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはスパニッシュオムレツです

　　　　　　

　　　　　　材料　3わん分
　　　　　　卵2個　鶏ささみ2本　パプリカ（赤、黄）１/4 ブロッコリー20g　イタリアンパセリ
　　　　　　好みで　ミニトマト3個　オリーブオイルおおさじ２　ごはん

　　　　　　

　　　　　　作り方　ボウルに卵を２こ投入して混ぜておきます。
　　　　　　さらに各大きさに（お好みの大きさ）カットした具材を加えてサッとかき混ぜます
　　　　　　焼く前にオリーブオイル大さじ１を卵に混ぜておきます。
　　　　　　あとは熱したフライパンに大さじ１のオイルを注ぎ卵を流し込みます
　　　　　　焼き加減は弱火でゆっくり焼きます。このオムレツはひっくり返さない
　　　　　　焼き方なので出来るだけ裏が焦げないように時間をかけて焼きあげましょう

　　　　　　
　　　
　　　　　　焼きあがったらカットしてごはんと一緒にいただきます

　　　　　　注）今日からご飯の分量をブログにUPしていきますねただ、　うちはもしかして
　　　　　　ごはんの量が少し多めかも知れないのでみなさんわんちゃんの大きさなどを
　　　　　　加減しながらお料理してくださいね　




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