2008/10/04 (Sat) 14:57
今日のごはんは野菜いためです。
材料は 牛肉 キャベツ きゅうり なすび にんじん オリーブオイル
トマト ごはん 自家製ふりかけ
作り方 フライパンに オイルを注ぎ牛肉を炒めます。さらにお野菜を加えて
最後に自家製ふりかけをかけてご飯にのせて出来上がりです。
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2008/10/03 (Fri) 16:01
今日のごはんはハンバーグランチキノコクリームソースです。
材料は ハンバーグ（牛合挽ミンチ ふすま粉はクオカで購入）
ごはん オリーブオイル
ブロッコリー マッシュポテト たまご
クリームソース（しめじ 自家製ふりかけ カッテージチーズ 山羊ミルク くず粉）
作り方 ハンバーグ＝ボウルにミンチとふすま粉又はパン粉と
オリーブオイルを混ぜ合わせて好みの形に整える
ソース＝お鍋に水、、カッテージチーズ、山羊ミルク、自家製ふりかけ
を投入して煮込みます。くつくつ煮込んだら最後に溶かしたくず粉を加えて
とろみがついたら出来上がり
卵は目玉焼きにします。ブロッコリーはゆでておきます。
マッシュポテトはインスタントのお湯を注ぐだけをお菓子パンの材料クオカで購入
あると便利。
すべて準備ができたら器に盛り付けてランチの出来上がりです。
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2008/10/02 (Thu) 21:35
今日のごはんは砂肝とちりめんじゃこの青野菜いためです。
材料 砂肝 ちりめんじゃこ きゅうり 青梗菜 オクラ にんにく
しょうが オリーブオイル 自家製ふりかけ
作り方 フライパンにオイルを注ぎにんにく、しょうが、砂肝を
炒めます。ちりめんはあらかじめ水につけて塩抜きをしておきます。
お肉が炒まったら好みの大きさにカットしたお野菜を加えさらに
ちりめんも加えて炒めて最後にふりかけをふって出来上がりです。
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2008/10/01 (Wed) 15:10
今日から10月ですねこの間まで暑ーい夏ですね・・だったのに
もうすっかり秋です。秋といえば食欲の秋！今月もおいしいごはんを作りましょう♪
今日のごはんは豆ごはんと緑野菜の温スープです。
昨日の夜に母が豆ごはんを作ってくれていたので子供たちも
それをいただきます。・・ただごはんだけじゃなにか物足りなくて
こんな感じになりました。
材料 ごはん 枝豆
ブロッコリー アスパラ 青梗菜 自家製ふりかけ 低脂肪牛乳
作り方は お野菜をフードプロセッサーにかけます。
お鍋に適量の水と粉末低脂肪牛乳を入れてフードプロセッサーに
かけたお野菜を加えて煮込みます。最後に自家製ふりかけを加えて
温スープの出来上がりです。
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2008/09/30 (Tue) 16:57
今日のおやつはホットケーキです。
材料は全粒粉カップ１/2 薄力粉カップ１/2 ベーキングパウダー小さじ１
山羊ミルク80ml オリーブオイル大さじ１ はちみつ
作り方 ボウルに軽量した粉類を入れさらにミルク、ベーキングパウダー
オリーブオイルを加えて混ぜます。ある程度混ぜ合わさったらフライパンに
少量のオリーブオイルを注ぎ焼きます。焼きあがったらはちみつをかけて
出来上がりです。
このおやつも簡単にさっとできるので忙しい日のおやつに最適だと思います。
作り置きして冷凍保存もできるのでぜひ作ってみてください
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2008/09/30 (Tue) 16:02
今日のごはんはホワイトクリームシチューです
材料は じゃがいも しめじ アスパラ ブロッコリー 鶏ささみ
山羊ミルク オリーブオイル カッテージチーズ ごはん
作り方 お鍋にオリーブオイルを注ぎささみを炒めます。
さらに各大きさにカットしたお野菜を加えて炒めます。ある程度炒めたら
水に溶かした粉末山羊ミルクとカッテージチーズを投入し
くつくつ煮込んで出来上がりです。最後にごはんにかけていただきます
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2008/09/29 (Mon) 16:04
今日はよもぎ蒸しパンです。簡単です。時間のない日は蒸しパン！
材料は 薄力粉カップ１ ベーキングパウダー小さじ１/3 乾燥よもぎ大さじ１
水カップ80ml オリーブオイル大さじ1 きび砂糖大さじ１/2
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プロフィール
ＨＮ：
hitomiまま
性別：
女性
自己紹介：
2010年6月現在
【にゃんチーム】
☆長女 はる（mix） 生後３か月頃横断歩道で蹲ってるときに
ままに保護されました。今年１4歳
☆長男 もた（mix）３歳くらいでままが里親になってくれました。今年13歳
☆次女 わり（mix）産まれてすぐにままに保護されました。今年11歳
【わんチーム】
☆長男 さぶ（マルチーズ） 僕はおうちで産まれました。最初に目があいた時に見たのはままのお顔です。1998年3月生まれ
☆二男 とお（トイプードル）３ヶ月で家族になりました。2006年11月生まれ
☆三男 げん(Tプー×シーズー）４か月完全売れ残り繁殖犬寸前ままが見つけてくれました。2007年8月生まれ
★我が家では毎年5月5日がみんなのお誕生日会★
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