16日のおいしい時間【おいもとブルーベリーのタルト】

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆うれしいおしらせ☆
　
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　　　　　　今日のおいしい時間はタルトです。（18センチ型）
　　　　　　材料　薄力粉180g　無塩バター60g　きび砂糖30g　卵黄1個　
　　　　　　オリーブオイル適量　さつまいも100g　ブルーベリー40g　

　　　　　　

　　　　　　作り方　ボウルに卵黄、きび砂糖、無塩バター（常温）をいれハンドミキサーで
　　　　　　もっちりとするまで混ぜ合わせます。角が立つくらいもっちりとしたら薄力粉を
　　　　　　加えて木へらで混ぜ合わせます。タルト用の丸皿は軽く表面にバターをぬって
　　　　　　さらに薄力粉をさっとまぶして冷蔵庫で15分冷やしておきます。
　　　　　　生地も出来上がったら15分冷蔵庫で寝かせます。生地が十分に休まったら
　　　　　　タルト皿に伸ばしながら均等に生地を敷いていきます。ベースが出来上がったら
　　　　　　小さく角切りに切ったさつまいもとブルーベリーをまんべんなく敷いてください
　　　　　　180度に熱したオーブンで焼く30分～35分焼きあげます。焼きあがったらはけで
　　　　　　オリーブオイルをトッピングのおいもとブルーベリーに塗ってつやを出して
　　　　　　出来上がりです

　　　　　　

　　　　　　あとはお好みにカットしていただきます。

　　　　　　

　　　　　　ままはしばらくぼくたちのおやつを中心に作ってくれるみたいです。
　　　　　　みなさんしばらくはお菓子作りにお付き合いくださいね＾＾