２１日のおいしい時間【ままとわんことおでん日和】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆うれしいおしらせ☆
　
　　　　　　忍者ブログNINJA TOOLSトップでやさしいおいしい時間が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お勧めブログで紹介されています＾＾

　　　　　　

　　　　　　今日もごはんはおんなじメニューです。子どもたちにはわんこ用
　　　　　　ままはふつうにおでん・・です。

　　　　　　最初はわんこ用レシピです。
　　　　　　材料　こんにゃく　じゃがいも　うずらたまご　鶏ささみ3本　しめじ　しいたけ
　　　　　　コンブ（出汁用）　かつお節　こぶ茶　
　　　　　　自家製ふりかけ（http://sabukun.blog.shinobi.jp/Entry/228/）

　　　　　　作り方　こんにゃくは型で抜き今回は星型　骨型にしました。
　　　　　　ささみはフードプロセッサーにかけます。この時に小さじ1片栗粉をまぶして
　　　　　　かけてください。あとはお団子状にまるめます。
　　　　　　
　　　　　　おだしの取り方　最初に1リットルのお水にかつお節ほとんど一袋漬け込み
　　　　　　30分待ちます。30分後お出汁がでたらお鍋に移し換えてスジ肉、こんぶを
　　　　　　煮込みます。（これは人間用もおんなじです。）
　　　　　　さらに具材を投入していきます。煮込みながら自家製ふりかけ　こぶ茶を
　　　　　　加えて煮込んで出来上がりです。

　　　　　　

　　　　　　続いてままのおでんレシピです。

　　　　　　

　　　　　　材料　こんにゃく　じゃがいも　牛スジ　ごぼう天　きくらげ天　たまご　だいこん
　　　　　　平天　かつお節　こぶ茶　お醤油　みりん　お砂糖　こんぶ

　　　　　　作り方　途中までわんこ用と同じです。まま用はお醤油、お砂糖、みりんを
　　　　　　加えて煮込みます。どちらも最後の隠し味にこぶ茶を使いました。

　　　　　　

　　　　　　今日も子供たちとおなじメニューでいただきました。今後このようにレシピが
　　　　　　充実して続けることができたら食事の準備や買い出しやコスト面などで
　　　　　　たくさんのメリットができると思います。