18日のおいしい時間【ハニーキャロットＣａｋｅ】子供たちの宝箱new

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆うれしいおしらせ☆
　
　　　　　　忍者ブログNINJA TOOLSトップでやさしいおいしい時間が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お勧めブログで紹介されています＾＾

　　　　　　

　　　　　　今日のやさしいおいしい時間ははちみつを使ったキャロットケーキです。
　　　　　　お砂糖を一切使用せずに作った甘ーいお菓子です。

　　　　　　材料　にんじん1本約230ｇ　薄力粉１００g　たまご１個　はちみつ大さじ３
　　　　　　ベーキングパウダー小さじ１　無塩バター３０g

　　　　　　

　　　　　　作り方　卵をボウルに入れハンドミキサーにかけます。
　　　　　　にんじんは角切りにしてお鍋にお水約５００ｃｃをそそぎにんじんをゆでます。
　　　　　　１０分ほど茹で柔らかくなったらにんじんをフードプロセッサーにはちみつと
　　　　　　一緒にかけて混ぜ合わせます。卵がある程度もっちりしたら常温のバターを
　　　　　　加えてまた一混ぜします。さらにはちみつと混ぜ合わせたにんじんを投入して
　　　　　　ふるいにかけながら薄力粉、ベーキングパウダーを加えていきます。
　　　　　　あとは木へらでさっと混ぜ合わして型に流して１８０度２５分オーブンで焼いて
　　　　　　出来上がりです。

　　　　　　

　　　　　　今回にんじんを茹でてはちみつと混ぜ合わせたことで甘みを増すためと
　　　　　　お砂糖を一切使わずに作るために考えました。
　　　　　　出来上がって試食しましたがいままでのにんじんケーキとはまったく違った味の
　　　　　　ケーキに仕上がりました。はちみつ本来の味も何とか維持できもう少し改良の
　　　　　　余地はあるもののまあまあ６０点くらいの出来でした(・。・;

　　　　　　

　　　　　　昨日トリミングに行ってきました。今回もベビーカットのとおくんです。
　　　　　　お見本はあんこ、さくら、よもぎDiary　http://ameblo.jp/anko-sakura/ の
　　　　　　さくちゃんをお見本にさせていただきました。

　　　　　　昨年のパリエロお買いものの続きです。これからすこしづつUPしていきます
　　　　　　今日の子供たちの宝箱は・・・

　　　　　　

　　　　　　FaFaのリードです。きらきら飴玉がたくさん、 ままの大のお気に入りです。
　　　　　　おうちに飾ってるだけでもとってもかわいくて・・・色違いで購入しました。