忍者ブログ
やさしいおいしい時間
ある日空から天使達が落ちてきましたそして天使たちはままの子供になりました ままとみんなのやさしくて おいしい時間はゆっくりながれています。毎日たのしい、おいしいをモットーに子供たちのごはん、おやつ作りをがんばってます。                    
Admin / Write
2017/12/17 (Sun) 16:52
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2008/08/27 (Wed) 02:52


今日はよもぎパンを作りました。
材料は 強力粉200g 全粒個100g 白神酵母ドライ6g
きび砂糖5g 塩一つまみ 酵母を溶かすお湯18g お湯150g
乾燥よもぎ5%(20分ほどお水につけておく)

作り方 酵母は5分お湯で溶かします。
粉類はふるいにかけます。粉類をボウルにいれて酵母、お湯
よもぎを加えていつもと一緒5分間こねてください
生地が滑らかになったら
一次発酵にかかります。今回いつもよりお湯の量が少しだけですが
少なくしてあります。よもぎをお水につけたあとしっかりしぼりますが
ある程度水分を吸収しているためお湯の量を減らしました。
いつもどおり一次発酵のあと
好みの形に生地をカットして整えて二次発酵です。
発酵後クープを入れて180度45分オーブンで焼きます



今日はよもぎの香りがプンプン♪またいいかおりです。
出来上がりは和風パンって感じです。
とってもからだによさそう・・



今日は何種類かいろんな形を作ってみました。
生地を食パンの型にいれるとよもぎ食パンになります




最近のモデルはもたくんの比率がかなり高いです。
いい寝顔を見せてくれます


ひとつ➡ にほんブログ村 犬ブログ 犬 食事・栄養へ 
もうひとつ➡ 人気ブログランキングへ
             ↑ 
       クリックいつもありがとうございます
       毎日励みになっています
       明日も頑張ります。
PR
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
  HOME   176  175  174  173  172  171  170  169  168  167  166 
カレンダー
11 2017/12 01
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
プロフィール
HN:
hitomiまま
性別:
女性
自己紹介:
2010年6月現在

【にゃんチーム】
☆長女 はる(mix) 生後3か月頃横断歩道で蹲ってるときに
ままに保護されました。今年14歳
☆長男 もた(mix)3歳くらいでままが里親になってくれました。今年13歳
☆次女 わり(mix)産まれてすぐにままに保護されました。今年11歳
【わんチーム】
☆長男 さぶ(マルチーズ) 僕はおうちで産まれました。最初に目があいた時に見たのはままのお顔です。1998年3月生まれ
☆二男 とお(トイプードル)3ヶ月で家族になりました。2006年11月生まれ
☆三男 げん(Tプー×シーズー)4か月完全売れ残り繁殖犬寸前ままが見つけてくれました。2007年8月生まれ


★我が家では毎年5月5日がみんなのお誕生日会★
1 Click Animalsへ
無料でクリック募金ができます。 1クリックで命が救えます
クリックで救える命がある。
無料で募金ができます
リンク

フリーエリア
ブログ内検索
フリーエリア
2010/7/4 設置
バーコード
忍者ブログ [PR]