やさしいおいしい時間ビーアシュタンゲン

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2025/04/20 (Sun) 02:34

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2008/08/29 (Fri) 01:30

今日のパンはドイツのスティックパンを作りました

材料は　強力粉250g　生イースト５g　塩一つまみ　きび砂糖2g
オリーブオイル　水125g　パセリ　ごま白黒

作り方　粉類　イースト　砂糖　塩　水　オリーブオイルをボウルにいれて
こねます。パセリを加えてある程度でボウルから出してしっかりとこねます。
こねたら一次発酵約60分　続いて生地を25～30gずつ分割し長さ10cmくらいの棒を状にまとめます

10分のベンチタイムをとります。
休ませた後25センチくらいの細長いスティックを作ります。
霧吹きでスティックを適当に湿らせてトッピングのごまを
まぶします。190度15分オーブンで焼いて出来上がりです。

最近カメラにはまっているご報告はしましたが
写真にも特徴や性格のようなものが出ると申しましょうか・・
げんくんは本当にやんちゃでわんぱく！悪がきぶりが写真にでます

とおくんは空気は読めない割にひかえめで品が写真にでます
ままはとおくんの首を傾げる姿が一番好きです

やはり9歳にもなるとほぼ人間ですね＾＾知恵も空気も
言葉も完璧に読めています。
うちで母とおにいちゃん（さぶ）のちょっとした悪口なんかは聞こえないように
こそこそとやっています。

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カテゴリー

げんくんのアレルギー用ごはん、おやつ ( 6 )

プロフィール

ＨＮ：

hitomiまま

性別：

女性

自己紹介：

2010年6月現在

【にゃんチーム】
☆長女　はる（mix）　生後３か月頃横断歩道で蹲ってるときに
ままに保護されました。今年１4歳
☆長男　もた（mix）３歳くらいでままが里親になってくれました。今年13歳
☆次女　わり（mix）産まれてすぐにままに保護されました。今年11歳
【わんチーム】
☆長男　さぶ（マルチーズ）　僕はおうちで産まれました。最初に目があいた時に見たのはままのお顔です。1998年3月生まれ
☆二男　とお（トイプードル）３ヶ月で家族になりました。2006年11月生まれ
☆三男　げん(Tプー×シーズー）４か月完全売れ残り繁殖犬寸前ままが見つけてくれました。2007年8月生まれ

★我が家では毎年5月5日がみんなのお誕生日会★