8日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんは蒸しささみと9種のお野菜寒天詰め
　　　　　　かなり長いメニューになりました。実は昨日の夜に急に寒天が頭に浮かび
　　　　　　今日のごはんになりました。

　　　　　　

　　　　　　材料3わん分
　　　　　　鶏ささみ3本　お野菜パウダー（こまつ菜、とうもろこし、れんこん、にんじん
　　　　　　かぼちゃ、ほうれんそう、ごぼう、むらさきいも、トマト）　ごはん（お茶わん1）
　　　　　　自家製ふりかけ　粉寒天4g　水５００ml

　　　　　　

　　　　　　作り方　最初に沸騰したお湯に自家製ふりかけ（大さじ1）を投入しておだしを
　　　　　　とってささみを漬け込みます。時間は約30分、よくおだしに漬け込んだらささみを
　　　　　　蒸します。この時の蒸すのが面倒な場合お出しと一緒に炊き込むのでも
　　　　　　大丈夫です。ささみが仕上がったら氷水につけてさいておきます。
　　　　　　次に各お野菜パウダー（小さじ1）を小さな容器にそれぞれ分けておきます。
　　　　　　寒天は３分ほど５００mlの水を加えて煮詰めておきます。少しさめたら
　　　　　　容器に入った各お野菜パウダーと混ぜ合わせて（この時しっかりお粉が解けるよう
　　　　　　に混ぜます）あとは好みの型に流し込み冷蔵庫で焼く２０分冷やしましょう

　　　　　　

　　　　　　２０分後寒天を冷蔵庫から取り出し好みの大きさに（今回は小さな角切り）切って
　　　　　　さいておいたささみと混ぜ合わせます。

　　　　　　

　　　　　　あとはごはんと混ぜてみんなでいただきます。

　　　　　　今日は遊びいっぱいのごはんの出来上がりです。お野菜嫌いのわんちゃんに
　　　　　　一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか・・嫌いなお野菜には寒天の中に
　　　　　　はちみつなど加えて与えてください

　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　


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