2日のおいしい時間

　　　　　

　　　　　　　今日のごはんは秋刀魚です。ブログ村でお世話になってる（犬食事栄養）
　　　　　　　　同じカテゴリーのみなさんが早速秋刀魚料理をUPしているのを見て
　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理で季節季節の旬の物を
　　　　　　　　　　　　　うまく使ってるなってホント！いつも関心しています。
　　　　　　　　　　・・・で私も見習って（便乗して＾＾）今日は秋刀魚にしました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　材料は秋刀魚、大根、　卵、グラハム粉、ごはんです。


　　　　　　作り方は　秋刀魚はお魚屋さんで骨を全部面倒ですが取っていただきました
　　　　　　　　　　　　溶かし卵に切り身をくぐらせグラハム粉をまぶして
　　　　　　　　　　　スチームオーブンで焼き上げました。ノンオイルです。
　　　　　　　　　　　　　スチームオーブンを使わない場合はフライパンに
　　　　　　　　エキストラバージンオリーブオイルを注ぎ焼いてもおいしくいただけます。
　　　　　　　　　　あとは大根おろしをすってごはんにかけて出来上がりです
　　　　　　　　　グラハム粉ははじめからこんがりと焼き色っほくなっているので
　　　　　　はじめに秋刀魚だけしっかり焼いてあとでまぶしてもからっと揚げた風に
　　　　　　　　　　　見えるのでいろんなお料理の工夫に使えると思いました

　　　　　

　　　　　　ブログを始めてからそしてブログ村ランキングに参加して毎日いろんな方の
　　　　　　　　　ブログを読ませてもらって今まで知らなかったことやいろんなこと
　　　　　　　　　　　　　　　今更ですが勉強させてもらってます。
　　　　　　　もともとお料理は嫌いではありませんが仕事優先でなかなかキッチンに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　立つなんて！
　　　　　でした。それがブログによって子供たちとのコミュニケーションがお料理を通じて
　　　　　　　　　とることでおうちの中にまた新しい笑顔を毎日見ることができ
　　　　　　　　　　　感謝しています。毎日続けることって簡単じゃないけれど
　　　　　　　　　　　　　　　ひとつひとつが勉強になって楽しんでいます。

　　　　　

　　　　　　　　　　　今日は生れてはじめての経験！秋刀魚をいただきました。



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