29日のおいしい時間

今日はパスタにしました
材料は　パスタ　ブロッコリー　トマト
にんじん　しいたけ　鳥ささみ　
エキストラバージンオイル　にんにく

ブロッコリー、にんじんをゆでます
エキストラバージンオイル　をフライパンに注ぎ
ににんにく少量を炒めますそして
ささみ、しいたけも加えて炒めます
ある程度でゆでたお野菜トマトも加えます
あとはさっと炒めてできあがりです
 

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いちじくのショートcake＆いちじくのカップcake

今日もお昼から用事があります。
だから昨日しごとが終って夜中におやつ作りに
励んだままです。夜中と言っても
おしごとが夜なもんで夜中はぜんぜんへっちゃらです。
どちらかと言うと朝やお昼のほうが苦手なんです。
あした（今日）も憂鬱です。早起きは苦手！
愚痴はこれくらいで　今日は
しごとが終っていちじく買いました。
しばらくケーキ作りにはまろうかと・・考え中・・
生クリーム大好きなわたしですが
これは無糖です。だから・・甘くないです
でもしっかり生クリームです
植物性ホイップはじめて使いました
なかなかいい味であんしんしました。
甘さはいちじくで十分です。
ホイップとからめて食べると
人間でもおいしいと思います。
スポンジは昨日のモンブランのレシピでつくりました。

そして・・このままでは終わりません


最近一品では納得できないままです。
お料理が（子供たち用限定）たのしくてしかたがありません
いちじくもたくさん買ったので
簡単カップケーキも作りました。
これでうちの子たちはダイエットできますかねえ＾＾まあ
与える量はかなり加減しているので大丈夫と思われます


近くからもう一枚

このレシピは以前のバナナのカップケーキ
の中身がいちじくにかわっただけです。
出来上がりはいちじくのいい香りがします。


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今日は子供たちのシャンプーの日です。
ごはんは夕方かえって来てからになるので
ごはんは夜にＵＰ　します。

かぼちゃのモンブラン

おやつは手抜きではありません
前日から今日の予定が決まっていたので
夜にスポンジ生地はあらかじめやいていました
これはかなりいい出来ばえ自分を誉めてやりました
毎日のお料理ですこし腕をあげたかもしれません
毎日続けることって
たいせつですね＾＾このレシピはみなさんに作って
いただきたいので夜にレシピUP しますね
おうちの子供たちに作ってあげてください♪


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レシピ　
材料（スポンジ）　薄力粉70ｇ　オリゴ糖大さじ１
ベーキングパウダー小さじ１　無塩バター25ｇ
卵2個　
粉は合わせてふるっておきます
卵とバターとオリゴ糖をボウルにいれて
湯せんしながら泡だてます（しっかりとね）
だいたいふわっと泡だったら大丈夫です
次はお粉をまぜます
混ぜ方はさくっと！・・で型にながしてください
型はお好みで
オーブン予熱165度15～20分焼きます
続いて苦労しました　かぼちゃクリーム
かぼちゃ半分（適当です）
なぜかと言えばわたしのお料理の基本は
ほとんど適当な感をたよりに作っています
すいません人間がかなり適当なもので・・
では。続です。
薄力粉　片栗粉　山羊ミルク　ヨーグルト
です。かぼちゃはゆでてうらごしにします
あとは混ぜながら粉類等を加えてこしのある
ホイップクリームを作っていきます
味が粉っぽくならないようにミルクとかげんしながら
合わせます。ミルクは粉ミルク限定です
あとは小さなビニール袋にクリームを
いれて先を小さくカットします。
クリームのデザインもお好みでやってみてください

28日のおいしい時間

今日もあっさりとつくってみました
材料は　鳥ささみ　白菜　にんじん
さつまいも　鳥スープ　
鳥スープにお野菜具材をあわせ煮込んで
出来上がりです。
今日はままが用事の日なので早い簡単で
すませました。
でもいつもと同じ愛情たっぷりごはんです。



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プチケーキ

新作できました＾＾
小さな一口チーズケーキです。
材料は　全粒粉　小麦粉　ヨーグルト
カッテージチーズ（うらごし）　ベーキングパウダー
オリゴ糖
見た目はクッキーに見えますが
厚みがあってふわふわに仕上ります。





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抹茶セリー

今日は涼しいおやつにしました。
夕方になにかもう一品作りたい気分なので
一品目はあっさり？つくりました。
今日はお休みなので一日中キッチンでお料理に
励みたいと思っています。


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27日のおいしい時間

今日もダイエットごはんです。
材料は　ごはん　さけ　レタス　きゅうり
アスパラ　しいたけ　エキストラバージンオイル
鳥スープ
さけ、しいたけ、アスパラはゆでておきます。
レタス、キュウリ、アスパラは千切りにします。
鮭の身をほぐしてしいたけも細かくカット
あとは鳥スープと具材をからめ
ごはんとまぜてバージンオイルをかけて
出来上がりです。
今日もあっさりと出来上がりました。

うちの子はみんなかなり大ぶりなので
たまにお出かけするとみんな大きいねと
よく言われます。大きいのと太っているのとは
違いますが
お兄ちゃんは大きくて太っているので
しばらくは・・ダイエット♪がんばろうね！







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