30日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはひじきと高野豆腐の煮物

　　　　　　

　　　　　　材料　3わん分
　　　　　　高野豆腐1個　ひじき少々　豚肉50g　さやえんどう10個　アミエビ少々
　　　　　　自家製ふりかけ　しいたけ2個　鶏ささみ2本　ごはん（お茶わん１）

　　　　　　

　　　　　　作り方　材料を適当な大きさに切っておきます。高野豆腐、ひじきは
　　　　　　水で戻しておきます。お鍋に自家製ふりかけでおだしをとりながら材料を投入
　　　　　　煮ます。くつくつ煮立ったらごはんとまぜていただきます。

　　　　　　

　　　　　　今日は日曜日ままにごちそうを期待していたわんぱくトリオですが
　　　　　　急遽ままの用事で普通のごはんでちょっぴりがっかりの子供たちにぽちっと
　　　　　　応援おねがいします。



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29日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはオムレツです

　　　　　　

　　　　　　材料3わん分
　　　　　　たまご3個　パプリカ赤黄（半分）　きゅうり半分　オリーブオイル大さじ１
　　　　　　にんじん40g　合挽ミンチ50g　さやえんどう少々　

　　　　　　

　　　　　　作り方　ボウルに卵3個と具材（好みの大きさに切る）を混ぜ合わせて
　　　　　　オリーブオイルも加えて型に流し込んで180度30分オーブンで焼いて
　　　　　　出来上がり

　　　　　　

　　　　　　今日のメニューもとっても簡単、切る手間だけで今回も調理は簡単

　　　　　　

　　　　　　最近卵料理がなかったので今日はオムレツと決めていました。
　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　幸いにうちの子たちはアレルギーなどないのでなんでも食べてくれて本当に
　　　　　　楽チンな子供たちです。

　　　　　　

　　　　　　



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みんなでベーグル

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　　　　　　ほとんど毎日食べる量だけベーグルを焼いて食べています。今日は2種類
　　　　　　ままのはいつもシンプルなベーグル、今日の子供たちのベーグルは
　　　　　　むらさきいものベーグルにしました。

　　　　　　

　　　　　　材料　ベーグルわんこ用3個　　強力粉50g　インスタントドライイースト小さじ１/3  
　　　　　　きび砂糖小さじ１　ぬるま湯30度40ml　むらさきいもパウダーこさじ１

　　　　　　

　　　　　　まま用　材料3個分
　　　　　　強力粉150g　インスタントドライイースト小さじ1　グラニュー糖大さじ２
　　　　　　ぬるま湯90ml　塩少々

　　　　　　

　　　　　　みんなで焼きたていただきました。ままはそのまま
　　　　　　子どもたちは山羊ミルクと一緒に・・



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28日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはサーモンのミルク煮込み

　　　　　　

　　　　　　材料　3わん分
　　　　　　サーモン（お刺身用）110g　にんじん60g　ズッキーニ50g　じゃがいも65g
　　　　　　コーン（サラダクラブ水煮）60g　山羊ミルク150ml　スキムミルク大さじ３
　　　　　　ごはん（お茶わん１）

　　　　　　

　　　　　　作り方　鍋に適量の水と山羊ミルク、スキムミルクを投入して好みの大きさに
　　　　　　切ったお野菜を加えて煮込みます。にんじん,じゃがいもが柔らかくなったら
　　　　　　サーモンを加えて一煮立ちしたら出来上がり。あとはごはんとまぜて
　　　　　　いただきます。

　　　　　　

　　　　　　

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２７日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんはたっぷりお野菜のレバー包みです

　　　　　　

　　　　　　材料　３わんぶん
　　　　　　鶏ささみ２本　鶏レバー１００g　しょうが一かけ　セルフィーユ少々　
　　　　　　片栗粉大さじ１

　　　　　　野菜　さつまいも　にんじん　ズッキーニ　パプリカ赤黄　↓

　　　　　　

　　　　　　鶏ささみ２本　鶏レバー１００g　しょうが一かけ　セルフィーユ少々　
　　　　　　片栗粉大さじ１　自家製ふりかけ　大さじ１　＝フードプロセッサーにかけます。
　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　ボウルの中のおやさいと混ぜます。

　　　　　　

　　　　　　あとはお好みの型に移して蒸します。

　　　　　　

　　　　　　今日のメニューも切るのがちょぴり手間なだけで、とっても簡単です。
　　　　　　毎日作ることでだいぶと私自身も手慣れてきたように最近思えてきました。
　　　　　　毎日だと同じもの作れないし・・メニューに行き詰まったりもしますが
　　　　　　少しでも子供たちに栄養と愛情がいっぱいこもったごはんを作ってあげたい
　　　　　　一心で日々がんばっています。今日はその中でも子供たちが大好きな
　　　　　　メニューです。毎日ごはん時は大騒ぎなんですがレバーの日は特別です。もっと
　　　　　　いろいろ試して作ってあげたいって改めて思いました。

　　　　　　





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26日のおいしい時間

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　　　　　　今日のごはんは雑穀粥です。

　　　　　　

　　　　　　材料　3わん分
　　　　　　雑穀（黒ゴマ、ハト麦、アマランサス、玄米、大麦、押し麦、アワ、ヒエ、）
　　　　　　ごはん（お茶わん１）　鶏ささみ2本　豆パック（ひよこ、青エンドウ、赤インゲン）

　　　　　　

　　　　　　作り方　お鍋に適量の水をいれて材料を全部投入して弱火でくつくつ
　　　　　　たいて出来上がり
　　　　　　今日は材料にいっぱい書きこみましたが本当のかんたん！
　　　　　　とってもヘルシーでたまにおなかを休めたいときにもってこいの
　　　　　　メニューです。

　　　　　　



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25日のおいしい時間

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              　今日のごはんはマグロのカルパッチョヨーグルトソース

　　　　　　

　　　　　　材料　3わん分
　　　　　　まぐろさしみ9切れ　パプリカ赤黄　ズッキーニ（１本の内の半分）クレソン少々
　　　　　　オリーブオイル大さじ２　にんじん（小半分）　山羊ヨーグルト大さじ５　ごはん

　　　　　　

　　　　　　作り方　マグロの刺身は軽く湯せんします。（生食を与えたことがないので）
　　　　　　パプリカ、ズッキーニ、にんじんはみじん切りにして、茹でておきます。

　　　　　　

　　　　　　ゆであがったら氷水にマグロと野菜たちをくぐらせます。
　　　　　　ボウルに材料と山羊ヨーグルト、クレソン、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせて
　　　　　　出来上がりです。あとはごはんとまぜていただきます。

　　　　　　

　　　　　　昨日1週間分の買い出しで見つけた山羊ヨーグルト
　　　　　　適度な甘みがありとっても濃厚でおいしいです。これならフルーツサラダの
　　　　　　ドレッシングにも合いそうです

　　　　　　

　　　　　　もうひとつ　昨日の夜のデザートです。

　　　　　　

　　　　　　コーンフレークにリンゴ1個をすりつぶし（フードプロセッサー）はちみつ（大さじ１）
　　　　　　を混ぜ合わせぶっかけていただきました。子どもたちははじめての
　　　　　　フレークでしたがしっかりと食べてくれました





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