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やさしいおいしい時間
ある日空から天使達が落ちてきましたそして天使たちはままの子供になりました ままとみんなのやさしくて おいしい時間はゆっくりながれています。毎日たのしい、おいしいをモットーに子供たちのごはん、おやつ作りをがんばってます。                    
Admin / Write
2017/06/26 (Mon) 15:56
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2008/10/28 (Tue) 17:47

                      ☆うれしいおしらせ☆
 
      忍者ブログNINJA TOOLSトップでやさしいおいしい時間が
                                お勧めブログで紹介されています^^

      

      今日のおやつは野菜シリーズキャベツのバウムクーヘンです。
      昨日お知らせしたパティスリーポタジエの柿沢安耶さんの野菜のスイーツから
      ちょいと内容をわんこバージョンに変えてままがお届けします

      材料は キャベツ30g 卵3 きび砂糖10g 薄力60g 
      ベキングパウダー小さじ1/3 無塩バター20g はちみつ大さじ1

      ☆人間用は きび砂糖(グラニュー糖40g)はちみつ20g無塩バター40gに
      変更でOKです

      作り方  1 キャベツは茹でて水気を切っておきます。
            2 卵ときび砂糖をボウルに入れゆでたキャベツを加えフードプロセッサー
      にかけます。ボウルに戻しふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加えて
      混ぜ合わせます。さらに湯せんで溶かしたバターとはちみつを加えてしっかりと
      混ぜます。
            3 フライパンに(中火)分量外の無塩バターをぬって
      適量を焼いていきます。ここで生地をうすくのばして程よく焼くことが
      大切です。焼きすぎもやかなすぎもだめ!
      薄く焼いていった生地を重ねていけば上のような年輪ができていきます。

      最後にふちをきって整えます。私は抜き型を使用しました。
      トッピングは昨日の残りのトマトぜーりを使いました

      キャベツの青臭さがまったくないのでこれもまたまたおいしい一品です



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プロフィール
HN:
hitomiまま
性別:
女性
自己紹介:
2010年6月現在

【にゃんチーム】
☆長女 はる(mix) 生後3か月頃横断歩道で蹲ってるときに
ままに保護されました。今年14歳
☆長男 もた(mix)3歳くらいでままが里親になってくれました。今年13歳
☆次女 わり(mix)産まれてすぐにままに保護されました。今年11歳
【わんチーム】
☆長男 さぶ(マルチーズ) 僕はおうちで産まれました。最初に目があいた時に見たのはままのお顔です。1998年3月生まれ
☆二男 とお(トイプードル)3ヶ月で家族になりました。2006年11月生まれ
☆三男 げん(Tプー×シーズー)4か月完全売れ残り繁殖犬寸前ままが見つけてくれました。2007年8月生まれ


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