2008/09/28 (Sun) 18:47
今日はお休みなので久しぶりにパンを焼きました。もちろん苦手な
ベーブルパンの練習です。参考レシピは最近購入した
ベーグル専用レシピ本（しっとりもっちりベーグル）です。
今までいろんなレシピ本でベーグルを焼きましたが本日4回目にして
やっとまともなベーグルが焼きあがりました。
焼きたてを子供たちと試食しながらあ～これがもっちりなんだって
初めての実感でした。＾＾今日は大満足！です。
わんこ用のミニミニベーグルも・・
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2008/09/28 (Sun) 15:18
今日のごはんは砂ずりの野菜炒めです
材料は 砂ずり にんにく さつまいも にんじん オリーブオイル
なすび 自家製ふりかけ ごはん
昨日帰宅が遅くなり朝のメニューを考えていなかったので
今日は冷蔵庫の中身で決めました。
作り方は最初にお鍋でにんじんとさつま芋はゆでておきます
フライパンにオリーブオイルを注ぎにんにくと砂ずりを炒めます。
さらになすび、ゆでたにんじん、さつまいもを加えて炒めます。
最後に自家製ふりかけを加えてごはんにかけて出来上がりです。
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2008/09/27 (Sat) 16:20
今日のごはんはお好み焼きです。
材料は 山芋 薄力粉 牛肉 納豆 きゃべつ たまご
自家製ふりかけ
今日のごはんは栄養満点！納豆に山芋たっぷりでみんな残さず
いただきました
昨日子供たちのごはんの器を破損したので新しく購入し早速
今日から使いました。以前のものよりそこが浅いので
子どもたちは食べやすくなったと思います。
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2008/09/26 (Fri) 17:58
今日のおやつはマフィンです。
材料は 薄力粉65グラム オートミール65g ベーキングパウダー小さじ１/2
たまご１ エダムチーズ粉末大さじ２ ヤギミルク50ml きび砂糖15g
無塩バター50g
作り方 ボウルにたまご、きび砂糖、無塩バターを混ぜ合わせ
ホイッパーでもっちりするまで混ぜます。
さらに粉類を投入して粉末チーズも加えて山羊ミルクも加え全体を
木へらで混ぜますあとは予熱180度25分オーブンで焼いて出来上がりです
焼きあがりはかなり皮がパリッと仕上がっています。
今日のマフィンはにゃんこもだいすき！特にクリーム、チーズには目がない
はる姉ちゃんが試食係に立候補☆
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2008/09/26 (Fri) 16:10
今日のごはんはパスタです。
材料は パスタ にんにく 青梗菜 豚肉 なすび 自家製ふりかけ
昨日は木曜日で幼稚園の日でした。先生が自宅に来ていただくのは
あと1，2回です。10月の2週位から念願の通園です。
さぶくんはやはり通園になると見学になるみたいです。
さぶくんはままと付き添いで幼稚園に通うことになりそうです。
おうちでは弟たちに遅れをとらないように一生懸命覚えようと頑張っていた
お兄ちゃんです。まだまだ弟たちには負けられません！
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2008/09/25 (Thu) 17:08
今日はおやつにチーズケーキを焼きました。
材料は クリームチーズ カッテージチーズ 薄力粉
はちみつ たまご プレーンヨーグルト
ブログにチーズケーキをupするのは2回目ですがこれもかなり
甘さを抑えて作っています。
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2008/09/25 (Thu) 16:48
今日のごはんはタコミートライスです。
材料は 牛合挽ミンチ トマト きゅうり 青梗菜 セロリ なすび
カッテージチーズ オリーブオイル にんにく
自家製ふりかけ
作り方 トマト、キュウリは細かく角切りにしておきます。別で青梗菜、
なすび、セロリも
みじん切りにします。
鍋にオリーブオイルを注ぎにんにく、ミンチを炒めます。さらにみじん切りにした
野菜を投入して適度の水を加えて自家製ふりかけも加えて煮詰めます。
最後に盛り付けでごはんにのせてタコミートの上に角切りのトマト、きゅうり
カッテージチーズを乗せて出来上がりです。
子どもたちはミンチも大好き。今日もおいしく頂きました
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プロフィール
ＨＮ：
hitomiまま
性別：
女性
自己紹介：
2010年6月現在
【にゃんチーム】
☆長女 はる（mix） 生後３か月頃横断歩道で蹲ってるときに
ままに保護されました。今年１4歳
☆長男 もた（mix）３歳くらいでままが里親になってくれました。今年13歳
☆次女 わり（mix）産まれてすぐにままに保護されました。今年11歳
【わんチーム】
☆長男 さぶ（マルチーズ） 僕はおうちで産まれました。最初に目があいた時に見たのはままのお顔です。1998年3月生まれ
☆二男 とお（トイプードル）３ヶ月で家族になりました。2006年11月生まれ
☆三男 げん(Tプー×シーズー）４か月完全売れ残り繁殖犬寸前ままが見つけてくれました。2007年8月生まれ
★我が家では毎年5月5日がみんなのお誕生日会★
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